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冰淇淋凝冻机

 
    专利申请中    
         
     

低出口温度的冰淇淋

           
  无需大的资金投入    
  无需大的占地空间            
                   
 

* WCB冰淇淋公司的“绵细口感的冰淇淋”的系统利用了更能付诸实践的方法,提供了低出口温度的技术优势。

* “绵细口感的冰淇淋”凝冻机是一个完整的系统,不仅仅依赖于降低冰淇淋的出口温度

* 利用冰淇淋凝冻机,加上一个第二次冷却单元(通常被认知是低出口温度的冰淇淋)生产的冰淇淋目标是制造一种具有较小的晶体尺寸,较小的气室尺寸,和较好的绵细口感的冰淇淋成品,从而提供一个较好的食用品质和较高的保存稳定性。可不需要第二套凝冻机单元,仅仅利用“绵细口感的冰淇淋”的系统也可获得相同的效果。

您想要制造出更好的冰淇淋,而不是最冷的冰淇淋。

 
 
 
     
               
 
   
     
 
   
  “绵细口感的冰淇淋”凝冻机流程图专利申请中    
       
 
     
   

* “绵细口感的冰淇淋”凝冻机具有以下特点:

  • 连续不断的产品再循环
  • 预充气
  • 最优化的搅括器速度选择
  • “绵细口感的冰淇淋”搅括器装置
  • 非常精确的凝冻机控制
* “绵细口感的冰淇淋”凝冻机生产的冰淇淋或者相关产品(低脂肪,冰冻果子露,冷冻酸奶等等),具有加强的质地结构和一致性,同时改进融化时间和增强保存稳定性。
* 较好质量的冰淇淋产品,无需第二套凝冻机单元(较高马力的电源),无需较大的占地空间,无需较大的资金投入。
* 值得注意的是速冻隧道的较低负荷。
* “绵细口感的冰淇淋”系统提供了制造更好冰淇淋的工具。此系统第二部分的均衡是通过精练生产工艺操作参数和冰淇淋的配方,从而对成品进行优化。最好的终端产品的结果可通过调整冰淇淋的配料来实现,包括脂肪成分,固型物成分,所使用的增甜剂等等。“绵细口感的冰淇淋”系统可以使用众多的将付诸应用的最新的稳定剂和风味,以控制杆操纵平衡,发挥您的优势。
结果:较好的冰淇淋投递到您的客户手中。
   
 
     

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