WS系列冰淇淋凝冻机是世界同类产品的先驱者，因为WCB冰淇淋部门提供了最先进的工艺制程，满足冰淇淋工业需要的解决方案，从而使冰淇淋工业依赖于WCB冰淇淋部门。

• 彩色触摸屏使操作人员更易控制，更容易操作
• 冷冻夹层以及内部衔接管道，全部为不锈钢结构
• 开放式设计更易于清洗和维修
• 易于操作
• 经由齿轮减速机驱动搅拌装置
• 设计符合最新的3A卫生级标准
• 维护成本低

WS系列冰淇淋凝冻机的独特设计确保了工艺过程的有效控制。可以选配手动、半自动和全自动的操作方式，以符合生产需求的控制配置程度。

所有的WS系列冰淇淋凝冻机均有符合3A卫生级标准的符号，并符合自此之后的所有变更。而且WS系列冰淇淋凝冻机符合所有的欧洲安全标准并标有CE标志。

※ 任何流量之下粘度均为一致的产品

※ 精确的空气比例混合控制具有反复的收益性

※ 选择适合你产品的搅拌装置

※ 不锈钢结构更易于清洗

※ 直接耦合连接或通过变频器控制泵的电机以改善性能

※ 可选配Waukesha泵

※ 预充气装置

※ 可移动的面板便利进出

※ 从这三种基本设计中选择您所需要的控制级别

※ WS 系列每个凝冻缸体的生产能力：

任何流量之下粘度均为一致的产品

半自动与全自动WS系列冰淇淋凝冻机的特征是WCB经实际使用者证明的粘(硬)度控制。这种控制特性可维持任何形式的冰淇淋的粘度均保持一致，不管是坚硬干燥挤压型的冰淇淋，还是柔软易流动的用于模型成型灌装的冰淇淋。这样有助于灌装的精确性与挤压分量的控制。

精确的空气比例混合控制具有反复的收益性

对于所有WS系列凝冻机来讲，杰出的空气膨发率控制是其主要的共同优势。产品出口卸料泵的使用，从本质上消除了产品的变化。此特征有效的将凝冻缸体与挤压应用中由于相遇所产生的下游高压相隔离。

可变比率泵送系统可以将定量的空气和“冰淇淋料”泵送到凝冻缸体中，生产出低空气膨胀率的和高空气膨胀率的冰淇淋。通过维持稳定的缸体压力，可对“冰淇淋料”进行计量。

如此便可对空气膨发范围的设置进行精确的可重复性的控制，并同时精确计量控制“冰淇淋料”和“空气”，将稳定一致的冷冻产品送到灌装机、挤压成型机(切割线)以及模具(花色线)中。

选择适合你产品的搅拌装置

定制任何一款适合您生产应用的WS系列凝冻机是非常容易的事情。WCB提供了两种可供您选择，他们适用于不同冷冻产品的配方、不同粘性、不同质地和不同膨发率的多样化产品的生产中。此两种搅刮器均为不锈钢结构，并配有经硬化处理的不锈钢刮刀。

• 30型标准开放式搅刮器

此装置可用于大部分冷冻甜点的生产中，此搅刮量大约占去缸体30%的空间。专为重型应用场合而设计的装附刮刀的框架，将产品直接送到反应槽搅拌器，以达到最大程度的混合和完全的空气混合。

• 80型搅刮器

于在特定温度下，需要坚硬干燥表面的冰淇淋生产的特殊应用中，可选择此搅刮器。此搅刮量大约占去缸体容积的80%，可迅速产生小颗粒的冰晶体，且晶体均匀。不是所有形式的冰淇淋都可以用80型的搅刮器来完成的。若有此特殊应用，请向WCB 冰淇淋公司的专家们咨询。

预充气装置

可选配的预充气装置可平均分布空气细胞，使其在膨胀中减小变化，提高灌装的精确度。预通风装置机械剪切膨胀空气并混合，然后送入凝冻桶中。同时也改善了产品的质地与浓度，尤其是对于低固形物含量或是低脂含量的产品，或是低脂低固形物的产品。对于棒状成模的新应用，预充气装置可减少正常收缩量的50%。CR MIXER的分解图见上图所示。

从这三种基本设计中选择您所需要的控制级别

• 手动控制的WS系列凝冻机

手动控制设计结合了WS系列其他类型的凝冻机的相同质量的组件，提供了一种最为经济的资本投资。

• 正排量旋转式罗茨泵带有橡胶披覆保护转子与可在线清洗的减压面盖保护装置。
• 所有的电子调频电机
• TEFC搅刮器电机
• 装有各种开关的墙挂式控制面板，其中包括：搅刮器、冷冻装置、泵、旁路装置保护以及高温制冷剂控制装置的开关
• 可调空气比例混合的控制范围为8%-150%
• 防止冻结的延迟监控器

• 半自动控制的WS系列凝冻机

此类凝冻机由于包含控制器而提供了最佳的半自动包装工艺。此类凝冻机包含WS系列凝冻机手动操作模式的所有特性外，还有如下特点：

• 电子控制空气混合比例与产品粘度
• 可控制并显示缸压*
• 可选配带有“冰淇淋料”流量计的Waukesha 泵
• 对于空气混合比例的空气质量控制从8%-150%
• 显示“冰淇淋料”以及“冰淇淋料”的温度*
• 可调节缸压*

• 物有所值的WS系列半自动控制凝冻机

WS系列凝冻机具有手动操作模式的所有特性，除了以上带*号标记的特性不包含在内。以上标记的特征在客户要求选配的情况下也可达到，并为此提供一个最佳的生产用凝冻机

• 全自动控制的WS系列凝冻机

全自动、人性化易操作的设计特点，使此系列的凝冻机成为WCB公司的技术领先者。此类凝冻机包含WS系列凝冻机手动操作模式与半自动操作模式的所有特征外，还具有以下几点：

• 彩色触摸屏，更便于操作与控制。
• 简化显示格式，更少的操作培训时间
• 可储存150条产品参数
• 在触摸屏上，功能键用来控制启动、关闭、在线清洗、清洁、保持与解冻的自动顺序
• 排定时间的预防性维修的警报
• 生产数据显示、柱状图与模仿屏幕
• 提供温度控制装置与粘度控制装置

WS 系列每个凝冻缸体的生产能力：

所以类型都可具有1个、2个或3个缸体