MF冰淇淋系列凝冻机，是专为低量生产和实验室测试而设计

WCB MF 系列凝冻机，经由进行“冷冻”、“混合”以及打发操作将“冰淇淋料”转变成为“冰淇淋成品”。

完全整合装有冷冻装置的自带式单元，一旦将“冰淇淋料”、空气、能源和水相连接，即可立马使用。同时它还可以用于其它产品的刮刀式表面冷冻。

※ 操作原理

将“冰淇淋料”通过正排量柱塞泵以计量的方式送入凝冻缸。连续流动的空气在流入缸体时同时也被打发加入到“冰淇淋料”中。不锈钢刮刀将已经冷冻好的冰淇淋从缸壁表面刮下来。正排量泵则安装于缸体出口处用于输送被刮下来的产品。

※ 设计原理：

凝冻缸外壳 标准的凝冻缸外壳是由不锈钢板、易于拆卸的不锈钢外壳和可调式脚架组成。

冷冻缸体 冷冻缸体为不锈钢结构，内表面镀铬并抛光。后端盖上有刺刀形的牙槽，无需工具即可将其拆卸。

凝冻缸体 凝冻缸体为不锈钢结构，内表面镀铬并抛光。后端盖上有刺刀形的承口，无需工具即可将其拆卸。

冷冻系统 此系统包括一个安装于内部的冷冻压缩机单元，此单元与不锈钢缸体夹层相连接。此冷冻系统设计为：可使用R404A制冷剂，配备一个水冷却冷凝器。

空气系统 设计为可以连接外部空气供给。此附带由一个压力调节器、过滤器、止回阀和一个压力计构成。

搅刮器驱动 搅刮器由主电机通过一个V型皮带带动。也可选用配置电子速度调节器。

泵 标准的柱塞泵可定量”冰淇淋料”。特殊的在线清洗柱塞则是在清洗机器时使用。在冰淇淋生产中，MF75型、100型和200型凝冻机均有一台具有内建在线清洗能力的转子泵。MF50凝冻机则附带有一个背压水管阀门而不是泵为标准配备。可用水管阀门完成无段输送的目的。

※ 控制装置

操作面板包括：

• 空气压力计（缸体压力）
• 电机的启动/停止开关
• 搅拌电机载荷电表
• 泵速调节器

• 制冷压力计/制冷温度计
• 在线清洗的启动/停止按钮
• 制冷温度调节装置
• 搅拌装置速度调节器（标准的MF 50型）